#mikrokoksyprzepisy…

#mikrokoksyprzepisy…

#mikrokoksyprzepisy #mikrokoksy #dieta #odchudzanie #silownia

Witajcie znowu.

Dawno nie bylo wrzutek, a mielismy zrobic z tego tradycje zeby bylo lepiej.

Przy niedzieli prosty przepis na kuraka po azjatycku, albo po prostu drobna wariacja tego (bo wiadomo, ze tego kurakiem curry nie nazwe). Zdjecie pogladowe bedzie w komentarzu.

Wiec jedziemy.

Co potrzeba?

Kilo piersi kuraka
Mleko kokoswe (najlepiej takie powyzej 82% tluszczu, ja mam lidlowski zapas tych puszek jak jest tydzien azjatycki)
Warzywka – 3 papryki, marchew (tyle ile chcecie, ja tym razem dalem bez marchwi bo zapomnialem), por, cebula dymka, 100g fasoli z puszki (albo sobie ugotujcie, jak chcecie)
Przyprawy – mild curry, wedzona papryka, chilli, sol, czosnek granulowany
do poprawy smaku (niekonieczne, ale dobrze daje smaku) – swieza mieta, czym wiecej tym lepiej, szczypiorek
koniecznie: swiezy imbir
Dobra opcja jest tez ogarniecie pasty curry, tam jest duzo dobroci. @kasahara wrzucal taka z dobrym skladem kiedys.

Co robimy?

Kroimy warzywka – papryki w paski, por w krazki, cebule w krazki, marchew w paski, imbir w paski (ja daje dlugie i grube, bo lubie). Dajemy na patelnie robiac tego slynnego stir frya.
Kurczaka dajemy w kostke, doprawiamy sola, i przyprawami – tak na oko, zeby kazdy kawalek mial wszystkiego po trochu.
Wrzucamy na patelnie i podsmazamy. Nie musi to byc jakos dlugo, kurak dojdzie w sosie.
Zalewamy kuraka mlekiem kokosowym (cala puszka, 400ml), dusimy go troche. Po jakims czasie dorzucamy warzywka, dajemy pod przykrywke (polecam troche woda podlac zeby dluzej sie dusil).

PS. Ja uzywam oliwy z oliwek do smazenia, ale moze to byc maslo, olej kokosowy itd. Oczywiscie wliczamy w makro.

Jak juz myslecie, ze starczy duszenia, to dajecie miety duzo do srodka, mieszacie. Na gotowa miche posypac szczypiorkiem.

Najlepiej z ryzem, ale spoko tez jest z makaronem i ziemniakami. Co kto lubi.

Czas: mozna to zrobic w 30 min, ale ja jestem pedantyczny i mi schodzi spokojnie godzinka.

Makrosy (podaje z ryzem basmati 750g):
B: 290
W: 625
T: 120
Kaloryka (plus minus, nie licze warzyw poza fasola): 4700. Ja to mam na trzy dni obiadowe, wiec porcja na dzien 1570kcal. Jem to na dwa razy, wiec na porcje wychodzi 785kcal.
Przy rozkladzie na posilek makrosy:
B: 48
W: 105
T|: 20.

PS. Chcielibyscie zebym zalozyl fanpage? Byloby mi latwiej sie mobilizowac do wrzutek 🙂

Comments are closed.